Bisnis Protein Kacang Polong Puris Senilai Rp 3,4 Triliun Jadi Amunisi Baru Generasi Ozempic

- -

MINNEAPOLIS, Makansedap.id – Di tengah demam obat penurun berat badan golongan GLP-1 seperti Ozempic, industri pangan global kini mengarahkan perhatian pada bahan baku alternatif yang kaya nutrisi. 

Bisnis Puris, produsen protein kacang polong terbesar di Amerika Serikat, senilai US$ 200 juta atau setara Rp 3,4 Triliun (kurs Rp 17.000) kini berada di baris terdepan dalam menyuplai kebutuhan protein bagi para pengguna obat tersebut.

Seiring meningkatnya penggunaan obat penurun berat badan, pola konsumsi masyarakat mulai bergeser. 

Seperti dilansir Forbes yang dibaca Makansedap.id, Senin, 13 Maret 2026, para pengguna Ozempic cenderung mengalami penurunan nafsu makan yang drastis, sehingga asupan nutrisi yang masuk harus berkualitas tinggi dan kaya protein guna menjaga massa otot. Fenomena inilah yang ditangkap oleh Puris sebagai peluang bisnis strategis.

BACA JUGA:Ekspansi Global, Grab Akuisisi Layanan Pesan Antar Makanan Foodpanda Taiwan Senilai Rp 10,25 Triliun

Kebutuhan Protein yang Mendesak

Keluarga Lorenzen, pendiri Puris, telah mengembangkan bisnis bubuk protein ini sejak dekade 1980-an. Kini, perusahaan tersebut bertransformasi menjadi pemain utama teknologi pertanian (AgTech). Puris menjadi pemasok utama bagi berbagai merek makanan yang ingin menciptakan resep ramah pengguna GLP-1.

"Kami tidak hanya menjual bahan baku, tetapi membantu Amerika menjadi 'mandiri protein'," ujar perwakilan perusahaan dalam laporannya. 

Protein kacang polong dipilih karena sifatnya yang bebas alergen, ramah lingkungan, dan memiliki profil asam amino yang lengkap untuk mendukung metabolisme tubuh.

Dampak Ekonomi dan Inovasi

Dengan nilai bisnis mencapai ratusan juta dolar Amerika Serikat, Puris membuktikan bahwa keberhasilan Ozempic tidak hanya menguntungkan industri farmasi, tetapi juga memberikan efek domino ke sektor pertanian dan pangan berbasis tanaman. Inovasi purifikasi kacang polong yang dilakukan Puris memungkinkan rasa yang lebih netral, sehingga mudah dicampurkan ke dalam berbagai jenis produk makanan dan minuman tanpa merusak cita rasa.

BACA JUGA:Krisis Pangan Global 2026, 139 Juta Warga Afrika Terancam Kelaparan Akut

Transisi ini menandai babak baru dalam industri kesehatan global, di mana sinergi antara kemajuan medis dan nutrisi berbasis tanaman menjadi kunci utama bagi gaya hidup sehat di masa depan.

Inovasi protein kacang polong Puris memberikan gambaran mendalam tentang bagaimana bisnis keluarga bernilai jutaan dolar ini bertransformasi menjadi pemasok utama nutrisi bagi pengguna obat penurun berat badan modern.